Bestefarstorsk

Stykkfryste porsjonsbiter av torsk

Vår bestefarstorsk er helt norskprodusert, villfanget i Norske havet, filtrert i fersk tilstand og dypfryst direkt etterpå. Bestefarstorsken er kuttet opp i mindre portionsbitar (60-90g) og passer utmerket for de fleste matlagings metoder, å lage mat og servere 2 – 3 stykker på en plate, til steking, til gratinering eller til å ha i fiskegryte eller -suppe! Bestefarstorsken er det første produktet ut i vår nye "bestefarsserie" med lett lagde produkter og oppskrifter.

	Mer info om bestefarstorsk

Appelsinmarinert laksebunter med krabbefarse

Stykkfryste appelsinmarinerte laksbunter med krabbefarse

Vår appelsinmarinerte laksebunter med krabbefarse består av norsk laks som er marinert i appelsin og fylt med en krabbemousse bestående av fersk krabbe, krem og krydder. Et meget velsmakende og enkelt alternativ til festmiddagen! Laksebuntene er rå og tilberedes opptinte i ca 10-15 min i stekovnen på 200 ° C med litt flytende i bunnen (gjerne hvit vin) i en ildfast form; ca 3-5 min i småkokende vann på komfyren; ca 1-2 min per side i stekepanne eller ca 6-10 min i ovn på 225 ° C uten flytende.

	Mer info om appelsinmarinert laksebunter med krabbefarse

Breiflabbfilét

Stykkfryste skinnfrie fileter av breiflabb

Breiflabb er en av havets virkelige godbiter. Den har et magert og fast hvitt kjøtt som påminner litt om hummer i smaken. Breiflabb bruker vanligvis å bli servert grillet eller broiled, men passer for de fleste matlagingsmåter. Breiflabb halen er den møreste delen på fisken.

	Mer info om breiflabbfilét

Breiflabbfilét

Stykkfryste skinnfrie fileter av breiflabb

Breiflabb er en av havets virkelige godbiter. Den har et magert og fast hvitt kjøtt som påminner litt om hummer i smaken. Breiflabb bruker vanligvis å bli servert grillet eller broiled, men passer for de fleste matlagingsmåter. Breiflabb halen er den møreste delen på fisken.

	Mer info om breiflabbfilét

Hval

Hvalbiff

Hval er en typisk norsk delikatesse. Hval er de havsproduktet som minner mest om kjøtt i konsistensen. Den kan brukes til hverdags og til fest. (Steking.)

	Mer info om hval

Kveite

Stykkfryste kotletter av kveite

Kveita er en av våre fineste fisker. Kjøttet er fast og hvitt og passer utmerket forr kasserollen, ovnen eller grillen.

	Mer info om kveite

Kveitefilet

Vi kan endelig presentere kveite filet som er skåret i serveringstykker. Den er vild fanget og pakket på Værøy. Den er av absolutt beste kvalitet. Kjøttet er eksklusivt og er en virkelig festmiddag i seg selv. Den passer utmerket til steking, grilling og baking i ovn.

	Mer info om kveitefilet

Laks

Stykkfryste skinn- och benfrie filéer av laks (E-trim)

Laksen er en klassisk matfisk som passar til de fleste anledninger og matlagingsmetoder. Kvaliteten, E-trim, på vår laks har gjort den til en av våre absolutte bestselgere. (A til E-tuning er et mål på kvalitet, der E står for høyest mulig kvalitet.)

	Mer info om laks	Solgt i Oslo

Laksefarset rødtungefilé

Stykkfryst laksefarset rødtungefilé

Vår laksefarset rødtungefilé består av islandsk rødtungefilé fylt med en delikat laksefarse bestående av norsk laks, fløte og krydder. De laksfarserte rødtungefiléetene er råe og tilberedes opptinte i ca 10-15 min i ovnen på 200° C med litt væske i bunnen (gjerne litt hvit vin) på i en ildfastform; ca 3-5 min i lett stekende vann på komfyren eller ca 8-12 min i ovnen uten væske på 225° C.

	Mer info om laksefarset rødtungefilé

Piggvar

Stykkfryste skinn og benfrie filéer av piggvar

Piggvaren regnes som en av de absolutte "fin fiskene". Fileene er preget av god smak og solid hvitt kjøtt. Det perfekte valg som festmiddagens hovedrett.

	Mer info om piggvar

Premium Laksryggfilet

Vår premium ryggfilet av laks er av absolutt ypperste kvalitet. Den passer perfekt til sashimi (sushi) og alle andre tilberedningsmetoder.

	Mer info om premium laksryggfilet

Sei

Stykkfryste skinn og benfrie loins av sei

En klassisk fisk som er blitt brukt i Norge i lang tid. Sei er i torskefamilen så den har de samme bruksområdene som torsk. En norsk klassiker er jo seibiff med løk, dette kan du utmerket lage ut ifra våre stykker, da du får det fineste stykke på seien som heter sei loins. Seien er fisket på Island og er av ypperste kvalitet.

	Mer info om sei

Sjøtunge

Skinn och benfri filé av sjötunga

Sjøtunge er en av de fineste fiskene man kan få servert. Kjøttet er fast, hvitt og har en utsøkt smak.

	Mer info om sjøtunge

Steinbit

Lillebroren til breiflabben som den ofte kalles. Det er en fisk som kan ha litt lukt av "fisk", men smaker veldig godt. Fast og god i konsistensen gjør at den er veldig mye brukt i det asiatiske kjøkken med wok. Den passer utmerket til steking, grilling og baking i ovn.

	Mer info om steinbit

Steinbit / Koljekaker

Stykkfryste ferdigstekte steinbit og koljekaker

Fiskekaker er tradisjonell norsk husmannskost. Fiskebilens fiskekaker er ferdigstekte og behøver bare å varmes.

	Mer info om steinbit / koljekaker

Torskerygg

Stykkfryste skinn og benfrie ryggfiléer av torsk

Vår torskryggfilé fra Nord-Atlanteren holder en høy kvalitet. Kokt torsk med meierismør, pepperrot og poteter er en klassiker.

	Mer info om torskerygg

Tunfisk (gulfinnet )

Tunfisk er en av de aller beste fiskene å legge på grillen. Grill den lett og nyt med lime og ferske poteter! Denne arten er ikke utrydningstruet. Gulfinnet tunfisk er en av flere tunfisk typer som lever i det åpne hav i tropiske og subtropiske områder over hele verden. Denne typen tunfisk er av den største i sin sort og er veldig ettertraktet på markedet. I motsetning til de fleste fiskearter, som har hvitt kjøtt, er tunfiskkjøtt rosa til mørke rødt. Fisken er meget godt egnet for festmiddager og passer best på grillen.

	Mer info om tunfisk (gulfinnet )